BlackSpot Kaffee bringt dir ehrlichen Genuss mit Herz – nachhaltig, fair und ganz ohne Schnickschnack. Ich röste meine eigenen Kaffeebohnen in kleinen Chargen frisch und mit viel Sorgfalt. Als freundlicher Barista von nebenan stehe ich für Kaffee mit Haltung und richtig gutem Geschmack. Ob Bohne, Catering oder Workshop – hier geht es um Qualität, Transparenz und echtes Handwerk.
Das Rösten bildet das Herz von BlackSpot Kaffee. Seit 2017 arbeite ich als Kaffeeröster und habe auf Maschinen wie Giesen, Probat und Typhoon geröstet. Von der Auswahl des Rohkaffees bis zum finalen Röstprofil liegt mein Fokus auf Balance, Klarheit und Charakter in der Tasse.
Als Barista lernte ich die praktische Seite des Kaffees kennen: Espresso-Extraktion, Sensorik, Brühmethoden und Latte Art. Diese Erfahrung prägt bis heute meine Röstungen, mein Catering und meine Workshops.
In dieser Zeit entwickelte ich eigene Cold-Brew-Konzepte mit Fokus auf Produktqualität, Rezeptentwicklung und nachhaltige Verpackungslösungen. Diese Phase schärfte meinen Blick für innovative Kaffeeprodukte und Markenaufbau.
Mit meinem Wissen und meiner Erfahrung möchte ich Menschen die Schönheit und Vielfalt von Specialty Coffee näherbringen. Kaffee ist mehr als ein Getränk – es ist eine Reise.
BlackSpot Kaffee soll die erste Anlaufstelle für außergewöhnlichen Kaffee werden und eine Community für Genuss, Nachhaltigkeit und Innovation schaffen.